滷苦瓜


《食材》(2人份)

《主食材》 《調味料》
苦瓜*半條

香菇*4朵

醬油*2大匙

《作法》

先把苦瓜切片,香菇泡水後切片(手撕也可以)

步驟1:熱油鍋後,把香菇炒香

步驟2:把苦瓜加進去,然後加2大匙醬油炒一下

步驟3:加水淹過食材,煮到收汁就可以囉!

直接吃、隔天吃都可以唷!
隔天吃會更入味~~!!


《小撇步》

※撇步1:香菇主要增加香氣,可以自行替換其他食材(蝦米、土豆、梅干菜都很適合唷)

※撇步2:醬油一定要趁乾鍋的時候炒一下,香氣才會出來!👍👍

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